スタッフ

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シェフ
青木裕一 Yuuichi Aoki

獅子丸の料理全てを生み出している総料理長。 以前は、ミシェラン一つ星を獲得した某一流鉄板焼きレストランの料理長でした。
鉄板焼きのみならず、和食、フレンチなどにも精通し確かな目利きで最高の素材を厳選しています。